100年2月2日第223集冰冰好料理【週三】【除夕篇】 ㄧ、酸菜白肉鍋 / 大汗蒙古鍋酸菜白肉鍋材料:材料:酸白菜、熟五花肉、蛋餃、魚板、魚餃、炸豬肉丸、蒜苗、鮮蝦調味料:高湯、鹽、白醋大汗?房地產X古鍋材料:材料:羊肉片、牛肉片、白蝦、花枝、蛤蜊、玉米、高麗菜、金針菇、豆腐、豬高湯香料: 找房子草果、龍眼乾、紅棗、當歸、枸杞、黨蔘調味料:豬油、豆豉、蒜頭、在來米粉、芝麻、芝麻粉、白胡椒、奶粉、細砂糖、淮山粉 永慶房屋酸菜白肉鍋作法:作法:1.酸白菜逆紋切絲、熟五花肉去皮切薄片對折、蒜苗切段2.鍋中入高湯和酸白菜煮出味,撈出墊於砂鍋底部,再將其實食材排?居酒屋a>b酸白菜上,再排入白肉3.湯汁加入鹽巴和白醋調味後,倒到砂鍋中,再放在爐火上保溫即可食用(加入白醋可以調整酸菜的酸度。)4.豆腐乳加辣豆瓣醬、開水、糖拌勻成沾料即可搭配 禮服食用大汗蒙古鍋作法:作法:1.中藥全部以紗布打包備用2.將高湯倒入火鍋中,再放入豬油、豆豉、蒜頭3.再加奶粉、淮山粉、在來米粉等調味料,最後放入中藥包煮滾,再加入喜歡吃的食材就可以了(加入奶粉 票貼可以增加香氣。)二、蕃茄排骨鍋 / 麻辣火鍋蕃茄排骨鍋材料:湯底:高湯2000CC、牛蕃茄3顆、洋蔥丁100克、薑末10克、蒜末20克、宮保5克火鍋料:排骨、魷魚、蝦、蟹腳、魚片、蛤蠣、高麗菜調味料:鹽1茶匙、細糖2大匙麻 酒店兼職辣火鍋材料:材料:牛肉片、豬肉片、羊肉片、杏鮑菇、金針菇、鴻喜菇、大白菜、豆皮、鴨血、豬血糕、火鍋料、蒜苗、花椰菜調味料:麻辣醬4大匙、甘辣椒、花椒、米酒、辣油、牛骨高湯200cc、紅棗、枸杞、酒釀蕃茄排骨鍋作法:1.牛番茄去 節能燈具皮後切塊,熱鍋下沙拉油,小火爆香洋蔥、薑、蒜。2.加入牛番茄、宮保及番茄糊炒香,加入排骨、高湯及調味料煮開。(加入蕃茄糊可以增加色澤和風味。)3.小火煮約5分鐘後倒入火鍋中,再將其他火鍋料排放入鍋煮開即可。麻辣火鍋作法:1.辣油爆香乾辣椒、花椒、麻辣醬,加入 土地買賣牛骨高湯、米酒、酒釀等煮滾備用(加入酒釀可以增加甘甜風味。)2.大白菜燙過墊在鍋底,將其他食材排入後倒入麻辣湯汁3.放上喜歡的火鍋料煮滾,最後涮上肉片即可食用 .msgcontent .wsharing ul li { text-indent: 0; } 分享 Facebook Plurk YAHOO! 情趣用品  .
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